Больше фруктов и овощей в рационе – и жить станет лучше
Результаты эксперимента учёных Великобритании и Австралии доказали пользу фруктов и овощей. Их ежедневное потребление улучшает психологическое состояние человека. TopCrop.ru рассказывает о важных выводах, сделанных исследователями.
Два университета на разных континентах – Уорвик в Великобритании и Квинсленд в Австралии изучали взаимосвязь психологического комфорта и питания. Учёные доказали, что ежедневная добавка овощей и фруктов делает человека счастливее. Если на состояние организма такая диета влияет не сразу, то на настроение почти мгновенно: съев фрукт или овощ, человек начинает в тот же миг видеть мир в лучшем свете.
В эксперименте приняли участие 1200 человек различного социального положения. Они записывали в специальном дневнике, как они себя чувствовали каждый раз после еды. И так в течение шести лет. При этом в ежедневный рацион они постепенно включали восемь фруктово-овощных порций.
Итоги стали открытием для самих исследователей. Безработные участники эксперимента за 2 года нашли себе место. По мнению учёных, такое влияние на мышление оказала новая система питания. Она подняла испытуемых на новый уровень благополучия.
Целью научной работы было повысить мотивацию людей к питанию овощами и фруктами. Ведь это, как выяснилось, полезно не только для укрепления организма: человек чувствует себя психологически комфортнее и начинает жить по-новому.
18 июля 2016
