Отель Banyan Tree Samui – экологичный спа курорт

Полное название: Banyan Tree Samui
Звезды: 5
Тип: спа-курорт
Сеть: Banyan Tree
Адрес: Таиланд, о. Самуи, пляж Ламай (Lamai Beach, 99/9 Moo 4, Maret, Koh Samui, Surat Thani 84310)
Кол-во вилл: 78, включая 14 спа-вилл
Стоимость виллы: от 27 000 рублей за сутки
Сайт: www.banyantree.com/en/samui

Мнение TopCrop: Прекрасный спа-курорт Banyan Tree Samui, расположенный на небольшом тайском острове Самуи, понравится тем, кто хочет расслабиться и кардинально сменить городские картины перед глазами на умиротворяющие пейзажи побережья. Способствуют созданию полной гармонии безукоризненный сервис и безупречное обслуживание в отеле.

Как построить идеальный курорт

Banyan Tree Samui был открыт в 2010 году. Этому событию предшествовало около пяти лет кропотливой работы группы архитекторов и дизайнеров, перед которыми была поставлена задача спроектировать не просто роскошный отель на побережье Сиамского залива, но и органично вписать каждый объект комплекса в тайский тропический ландшафт. Основная сложность заключалась в том, что выбранная для постройки территория в бухте Ламай представляла собой дикий холм с множеством растительности и каменных валунов. Решением стало строительство 78 отдельно стоящих вилл на разной высоте над уровнем моря.

Остров Самуи часто называют кокосовым. Все потому, что ранее кокосовая индустрия была чуть ли не основным источников дохода для местных жителей. «Кокосовую» тему решили обыграть и в Banyan Tree Samui. В качестве главных декоративных элементов были выбраны материалы из кокосовых пальм и раковин кокосовых орехов, а основными цветами комплекса стали белый и различные тона коричневого.

Главная задача тайского курорта — погрузить отдыхающих в атмосферу спокойствия и комфорта. Сама природа помогает в этом. Стоит лишь увидеть прекрасную панораму залива и всего курортного городка, и душа наполняется гармонией. Лучший вид открывается из лобби-бара. Через установленную здесь же подзорную трубу можно рассмотреть все «детали» будущего отдыха.

О деталях

Вот по витиеватым дорожкам холмистой местности снуют экологические машинки, прозванные «багги». За рулем — сотрудники курорта. В целях безопасности гости могут быть только пассажирами. По первому вашему звонку на ресепшен юркие багги приедут к вам и отвезут в ресторан или спа-центр, на пляж или обратно на вашу виллу.

Кстати, для исполнения всех желаний отдыхающим выдают мобильный телефон, по которому можно позвонить личному консьержу, прикрепленному к вашей вилле. 24 часа в сутки он готов ответить на все ваши вопросы и оперативно решить любую проблему.

О виллах

В основном названия виллам даны согласно их территориальному расположению. Так, виллы у самого побережья носят имя Beachfront Pool Villa, коттеджи с лучшим видом на залив – Ocean View Pool Villa, домики на вершине холма – Hillcrest Pool Villa, а те, что располагаются среди густой зелени — Garden Pool Villa. Поскольку одним из основных направлений курорта является spa-сервис, в Banyan Tree Samui выстроили 14 специализированных вилл Spa Pool Villa. В каждой из них есть индивидуальная комната для spa-процедур. Sanctuary Pool Villa — самая просторная на курорте. Она идеальная для больших семей или дружных компаний.

На виллах в вашем распоряжении, помимо спальной, гостиной и ванной комнат, будет собственный бассейн, джакузи, веранда и зона для солнечных ванн в виде мягких лежаков, окруженных стеклянными панелями. Классическая отделка комнат в сочетании с современными элементами декора делают обстановку роскошной, комфортной и уютной, а наличие всего необходимого для расслабления позволяет сократить до минимума время на перемещение по территории отеля, а также найти себе занятие в любую погоду (на острове переменчивая погода – безоблачное небо очень быстро может сменить тропический дождь).

Чем заняться

Говоря о развлечениях и времяпрепровождении, надо заметить, что курорт предлагает массу приятных услуг для постояльцев, таких как, мастер-классы по йоге, тайскому боксу, обширную карту spa-процедур, включая эксклюзивную новинку – The Rain Forest (гидротермальная терапия), и даже кулинарные мастер-классы от шеф-повара тайского ресторана Saffron.

Как поклонница тайской кухни, я не смогла пропустить возможность получить кулинарный урок от профессионала своего дела и лично поучаствовала в приготовлении нескольких тайских блюд. Одним из них стало — популярный «Том Ям» (Tom Yum goong) – острый суп на основе лимонной травы с добавлением креветок (ниже приведен его рецепт).

Кстати, за гастрономические изыски в отеле отвечают три ресторана: Sands (на пляже), The Edge (рядом с лобби) и Saffron (на самой высокой точке курорта).

В ночное время городок погружается в совершенно особую атмосферу романтики благодаря множеству огней, очаровательным ароматам местной растительности и стрекотанию насекомых. Прекрасно дополняет обстановку продуманная система подсветки на каждой вилле – благодаря ей бассейн становится «сердцем» виллы. А горячее джакузи под звездным небом позволяет достигнуть 100% расслабления.

TopCrop желает идеального расслабления на о. Самуи вместе с Banyan Tree и удачной погоды!

Рецепт тайского супа «Том Ям» от шеф-повара ресторана Saffron

Ингредиенты:
— красный лук – 1 головка
— корень кориандра – 1 шт.
— лимонная трава – 1 шт.
— корень галанга (можно заменить корнем имбиря) – 4 дольки
— белые грибы – 60 г.
— паста «Чили» – ½ столовой ложки
— помидор -1 шт.
— рыбный соус – 2 столовые ложки
— сахар – ½ столовой ложки
— соль – ¼ столовой ложки
— креветки – 4 шт.
— лимонные листья (каффир) – 2 шт.
— перец чили – 1 шт.
— куриный бульон – 0,4 л
— лимонный сок – 2 столовые ложки

Метод приготовления: В разогретый куриный бульон добавить порезанный красный лук, измельченный корень кориандра, порезанный корень галанга и 2 половинки перца чили. Довести до кипения и подождать 2 минуты. Затем добавить белые грибы и порезанный помидор и продолжить кипение еще 2 минуты. Добавить рыбный соус, соль, сахар и пасту «Чили». Добавить креветки и кипитить до того момента, пока креветки не порозовеют. Затем добавить листья лимона и приправить лимонным соком. Блюдо готово!

Благодарим агентство Glamapple Inc. за помощь в подготовке материала.

Текст: Юлия Душутина