Полуостров Истрия: изысканный отдых с привкусом трюфелей

Чего можно добиться от туристов, хоть раз побывавших на полуострове Истрия? Блаженных улыбок и восклицаний «Там прекрасно!». TopCrop решил лично отправиться в этот край и привезти конкретные сведения о месте, к которому нередко применяются эпитеты «чудесная земля Хорватии» и «кладовая природы». 

Знакомимся с Истрией

Полуостров Истрия, по форме очень напоминающий сердце, располагается на северо-западе Хорватии, граничит со Словенией и омывается водами Адриатического моря. Здесь царит мягкий средиземноморский климат, который делает отдых на Истрии приятным не только летом, когда температура воздуха составляет порядка 30 градусов, но и ранней осенью и весной. В межсезонье иногда бывают дожди, температура падает до 20–25 градусов, повышается влажность. Правда, из-за нее еще острее чувствуешь ароматы соснового леса и лаванды, которые морской бриз заботливо распространяет по всем окрестностям. К плюсам бархатного сезона можно отнести и снижение потока туристов, благодаря чему отдых на полуострове становится более комфортным, спокойным и экономным (немаловажный фактор!).

Взыскательные европейские туристы очень любят устраивать себе истарские каникулы в любой сезон. Сюда съезжается довольно много англичан, австрийцев, немцев, словенцев, но больше всего здесь итальянцев. Это, впрочем, неудивительно: регион находится рядом с Италией – до Венеции можно добраться по морю всего за пару часов. О близости «сапога» сигнализируют и туристические вывески на Истрии, которые написаны на хорватском и итальянском языках.

Любовь европейцев к Истрии свидетельствует о ее природных и культурных богатствах и, конечно, о высоком уровне обслуживания на курортах региона. А для русских туристов отдых на полуострове заманчив еще и тем, что для них на время туристического сезона – с 1 апреля по 31 октября – в Хорватии объявляется безвизовый въезд.

Очаровательные курорты Истрии

Любоваться местностью можно начинать уже на подлете к аэропорту города Пулы. Если дело происходит днем – вы насладитесь лазурным морем, многочисленными выступами полуостровков побережья и цветными домиками с оранжевыми черепичными крышами.

Город Пула, основанный еще во времена Древней Греции, знаменит римским амфитеатром (I век н. э). Примечательно, что это монументальное сооружение, которое хорошо сохранилось до наших дней, служит как музеем, так и площадкой для массовых мероприятий. Здесь не раз проводились широкомасштабные музыкальные и кинофестивали. Пула – самый большой населенный пункт в Истрии, поэтому если даже на отдыхе вы не можете обойтись без городской суеты, то этот курорт для вас.

Пореч и Ровинь значительно меньше Пулы, они расположены на небольших полуостровках. Визитные карточки этих курортов – невысокие постройки, узкие мощеные улочки с белыми, отполированными за многие века камнями. Ночное освещение очень красиво отражается от таких камней, делая прогулку после заката весьма романтичной.

Если сравнивать Пореч и Ровинь, первый побольше. В Порече сдается множество апартаментов, также есть маленькие отельчики. Но большинство туристов размещается на территории курортных комплексов – Zelena Laguna и Plava Laguna (Rade Končara 12, 52400 Poreč – Croatia), которые находятся в нескольких километрах от Пореча. Поэтому активным самостоятельным туристам никак не обойтись без машины, что, впрочем, не проблема – ее можно взять напрокат еще в аэропорту. Для любителей ночной жизни в Порече работают несколько ночных клубов.

Ровинь – обаятельный маленький городок на холме. Самый популярный транспорт в Ровине – велосипед, с его помощью передвижение по лабиринтам из маленьких улиц очень комфортно. Разместившись в отеле Adriatic (P.Budicin bb), который находится на главной площади Ровиня, всего за 30 минут можно дойти до пляжа. На заметку: в Ровине, в принципе, все отели стоят рядом с морем, однако это не означает, что они имеют пляж и места для купания. Поэтому если вы любитель водных процедур, выбирайте гостиницы Hotel Park (I.M. Ronjgova bb) или Monte Mulini (A. Smareglia bb), располагающиеся в 15 минутах ходьбы от центра города и совсем рядом с пляжами, на которых есть шезлонги и кабинки для переодевания. Эти отели также могут похвастаться собственными прекрасными бассейнами.

Те, кто хочет отдохнуть от городской суеты на сто процентов, но в то же время быть недалеко от старинной архитектуры, могут поселиться на острове Святого Андрея в гостинице Istra (St.Andrew’s Island – S. Andrea, HR). Сюда можно доплыть за 10 минут на катере от пристани города Ровинь. Этот небольшой остров просто безупречен с точки зрения экологии – на нем вы не увидите ни одного автомобиля. Только солнце, небо, море и замок, построенный еще в VI веке. Этот старинный замок полон романтики, поэтому неудивительно, что многие влюбленные выбирают его для проведения свадьбы. Здесь же открыт прекрасный ресторан с видом на море, в котором вы получите неповторимые гастрономические впечатления от местной истарской кухни.

Старинная крепость с кинотеатром

По возможности устройте себе экскурсию в город-крепость Мотовун. Это поселение основано на холме в центральной Истрии еще в XII столетии. Надо сказать, что место для строительства было выбрано великолепное: Мотовун окружен прекрасными лесами, виноградниками, оливковыми посадками. Здесь вы сможете прогуляться среди старинных застроек, пообедать в ресторанчиках, из которых открывается роскошный вид на окрестности долины, и, конечно, купить сувениры местного изготовления.

Мотовун – город совсем небольшой: местных жителей чуть менее 1000 человек, однако раз в год сюда съезжается «огромное» (по меркам мотовунцев) количество иностранцев. А дело все в кинофестивале. Хотя, надо сказать, что кинотеатр, расположенный на центральной площади этой маленькой старинной крепости, смотрится крайне экзотично.

Не менее популярен среди туристов и жителей близлежащих районов фестиваль, посвященный сбору трюфелей. Как оказалось, эти деликатесы можно отыскать не только в лесах Франции – в Хорватии также произрастает большое количество черных и белых трюфелей.

В поход за истарскими развлечениями

Пожалуй, самое необычное (особенно для русского грибника) времяпровождение на Истрии – поход за трюфелями. TopCrop удалось поучаствовать в этом развлечении, которое прошло под руководством умелого «охотника» со специально обученными собаками в окрестных лесах Мотовуна. Всего за 30 минут нам посчастливилось отыскать 4 черных трюфеля, приблизительная стоимость которых составила 60 евро (1 кг черных трюфелей оценивают в 200 евро, белых – в 2000 евро).

Помните, что сбор трюфелей в корне отличается от обычного похода в лес за грибами, а все потому, что трюфеля растут под землей. Поэтому, если у вас возникнет желание найти «подземные грибы», обязательно обращайтесь за помощью знающего проводника, имеющего лицензию!

Если же вас интересует исключительно знакомство со специфическим вкусом и запахом трюфелей, отправляйтесь в ресторан Zigante (Livade 7, Livade), расположенный недалеко от Мотовуна. Заведение было названо в честь Джанкарло Зиганде (Giancarlo Zigante), нашедшего в 1999 году белый трюфель весом 1,31 кг. В ресторане вам предложат блюда, которые не смогут оставить равнодушным ни одного гурмана. Обязательно отведайте равиоли с креветками под соусом из белых трюфелей или окуня с овощами, которого на ваших глазах дополнят свежим натертым черным трюфелем. По вашему желанию трюфель могут добавить даже в десерт, например, в ванильное мороженое. В среднем счет за 3–4 таких блюда на одного человека составит 120 евро.

Вообще, в Истрии не будет скучно как самым маленьким путешественникам, так и взрослым: водные аттракционы, картинг, парки развлечений, дайвинг, яхтинг, скалолазание, прогулки на велосипедах, экскурсии по островам и вглубь региона – лишь неполный список того, что предлагает гостеприимный край.

Что касается сувениров, то с Истрии нужно везти мед, оливковое масло, вина и джемы. Все продукты вы без труда найдете на местных рынках или в туристических магазинчиках. Однако имейте в виду, что выгоднее приобретать «специалитеты» у непосредственного производителя. Так, 250 мл натурального оливкового масло Ipsa, купленного у гостеприимных хозяев-фермеров, вам обойдутся где-то в 11 евро, что почти в два раза дешевле, чем в магазине. При этом у вас обязательно будет возможность предварительно продегустировать различные сорта масла.

Желаем вам изысканного отдыха в Хорватии – насладитесь красотами Адриатического моря, природой полуострова, прекрасно сохранившейся средневековой архитектурой городков и незабываемо вкусной кухней Истрии.

TopCrop благодарит агентство Glamapple Inc. за организацию поездки автора материала.
Большое спасибо Алисе Милотич и Ольге Фоминой за прекрасное сопровождение.

Текст: Юлия Душутина

Читайте также:  Осенний тур в Тоскану и охота за трюфелем